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商品コード:
kmkr-003

【国産黒豚】ボンレスハム ブロック 300g

販売価格(税込):
2,592
ポイント: 24 Pt
関連カテゴリ:
ハム・ウインナー・焼豚
熊本県球磨郡あさぎり町の大自然の中、時間をかけ安心安全を重視して育てた国産六白黒豚。

通常の黒豚はもも肉にサシが入ることはほとんどありませんが、球磨の黒豚のもも肉にはサシが入ることが多く、やわらかくしっとりとした食感が特長です。

肉の味をいちばん堪能しやすいボンレスハムを、いろんなお料理にアレンジしやすいブロックの状態でお届けします。
数量:

厚切りにすればハムステーキにも!

豚のもも肉を、丁寧に塩漬け・熟成・燻製・加熱したハム。
「骨なしのももハム」というところから、ボン(骨)レス(なし)ハムと名前がつきました。

六白黒豚の旨味が凝縮されていて、ほどよいスモークの香りが風味を引き立てます。
肉の味を一番堪能できる商品なので、ご自宅用だけでなく、贈り物に選ばれる方も多くいらっしゃいます。

脂肪分が少なくさっぱりと食べられるので、そのまま食べても美味しいのですが
厚切りにして贅沢にハムステーキにしてお召し上がりいただくのもオススメです。

新鮮さを閉じ込める真空パック・クール冷凍便でお届けします

新鮮なままお届けするため、真空パックして冷凍便でお届けいたします。

原材料名: 豚モモ肉・食塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)
内容量: 300g
保存方法: 要冷凍(-18℃以下)
加熱食肉製品 加熱後包装
※開封後は3日以内にお召し上がりください。
※一度解凍した物は再冷凍されないようお願いします。(品質が落ちるため)

豚にストレスの少ない環境が、美味しくて安全な豚肉を育みます!

球磨の黒豚(六白黒豚)は、熊本県球磨郡「あさぎり町」の大自然の中で育ちます。

黒豚が土の上と近い感覚で暮らせるよう「発酵床」を採用。温度が一定に保たれた清潔な床で、快適に過ごします。
えさにはパンくずやビール酵母などを加え、成長の段階によって配合を調整。また、通常生後6ヶ月ほどで出荷されるところ、当店では10ヶ月以上時間をかけてゆっくり「健康的に」成長させていきます。

※詳しくは球磨の黒豚についてのページをご覧ください。

柔らかくて臭みがなく、脂身も甘い六白黒豚。細かいところまでこだわって育てた豚肉を、九州から自信を持ってお届けいたします。

「黒豚キッチン kumakuro」でもお召し上がりいただけます!

自社で運営している黒豚キッチン kumakuroでもお召し上がりいただくことができます。

手塩にかけて育てた黒豚を、余すところなく食べてほしい!というのが私たちの願いです。人吉・球磨にお出かけの際はぜひぜひお立ち寄りください。

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